Duende Restaurant**
Un restaurant peut être spectaculaire et pourtant manquer d’intimité. Pour Duende, le restaurant de Pierre Gagnaire au sein de la Maison Albar – L’Imperator à Nîmes, l’enjeu était de rendre un grand cadre historique concentré, calme et personnel à l’échelle d’une table. Chez Naço, j’ai travaillé au sein d’une équipe de trois designers pour traduire le concept intérieur en mobilier sur mesure et en éléments techniquement résolus, prêts à être fabriqués.
Ma contribution
Design industriel · Mobilier sur mesure · Développement 3D · Dossiers de fabrication
L'équipe
3 designers industriels
Année
2019
Concevoir l’expérience à l’échelle du convive
La rénovation globale de l’hôtel définissait un langage architectural sophistiqué. Pour Duende, l’enjeu était de ramener cette vision à une échelle humaine : lignes de vue, confort, circulation et sentiment d’intimité entre les tables. Le mobilier n’était pas une décoration ajoutée après coup ; il participait directement à la composition de l’expérience.
Transformer une direction artistique en objets fabricables
J’ai développé du mobilier et des éléments d’aménagement sur mesure, des premières esquisses jusqu’à la conception détaillée. Chaque pièce devait préserver les proportions et l’expression matérielle recherchées, tout en résolvant les dimensions, les assemblages, la stabilité et l’intégration dans l’espace.
Utiliser la 3D comme outil de coordination
Les modèles 3D nous ont permis de tester l’échelle et les relations entre les éléments, d’identifier les conflits et d’aligner l’intention créative avec les contraintes techniques avant la production.
Préserver la cohérence entre les intervenants
La rénovation d’un hôtel réunit architectes, designers d’intérieur, fabricants et spécialistes de l’hospitalité. Les plans techniques et les documents de fabrication ont servi de référence commune, afin que les éléments sur mesure conservent le même langage formel du concept à la production.
Résultat
Duende a ouvert en 2019 dans le cadre de la rénovation de la Maison Albar – L’Imperator. Le restaurant est toujours en activité et l’hôtel le présente aujourd’hui comme une adresse deux étoiles Michelin signée Pierre Gagnaire.
Ces étoiles récompensent l’équipe culinaire, et non l’aménagement intérieur. Le résultat pertinent pour mon travail est un environnement construit dans lequel des pièces sur mesure sont passées de la direction artistique à la fabrication, puis ont intégré une véritable expérience d’hospitalité.
Ce projet montre la valeur que le design industriel peut apporter entre un concept architectural et l’expérience physique quotidienne d’un lieu.